Καλωσήρθες σε έναν κόσμο που τα αρώματα πράσινου μήλου, μαντζουράνας, βοτάνων, χαμομηλιού και αμύγδαλου καθώς και πανσπερμία μπαχαρικών “κρύβονται” πίσω από τον πράσινο θησαυρό της Ελληνικής Γης…

mill.o.petres, Old Ways Crete

δρόμοι ελιάς…από το 1962

mill.o.petres

our philoshophy

Η ελιά για την Ελλάδα αποτελεί ένα ιερό σύμβολο με την ελαική κληρονομιά να ξεδιπλώνει ένα τεράστιο αφήγημα αιώνων. Οι mill.o.petres αποτελούν την σύγχρονη «έκδοση» του Παλιού Ελαιουργείου του 1962, το οποίο πήρε ξανά ζωή το 2016 έπειτα από την πρωτοβουλία του πλέον ιδιοκτήτη Μιχάλη Χαβαλέ.

Η γνώση και φυσικά η πολυετής εμπειρία στη καλλιέργεια και παραγωγή ελαιόλαδου σε συνδυασμό με την αφοσίωση και το πάθος στο προιόν αποτελούν τα κύρια και βασικά συστατικά που συνθέτουν και ενορχηστρώνουν το όραμα για ένα ποιοτικό και μοναδικό αποτέλεσμα. Για όλη την ομάδα που κρύβεται πίσω από τις mill.o.petres, είναι σημαντικό να διαφυλαχθεί ο παραδοσιακός τρόπος ελαιοποίησης και φυσικά να διαδοθεί στις επόμενες γενιές. Ως τέταρτη γενιά καλλιεργητών, επιδιώκουν να συνδυάζουν αρμονικά την παράδοση με την καινοτομία με στόχο πάντα τις ποιοτικές υπηρεσίες.

our packages

Home

Καλωσήρθες σε έναν κόσμο που τα αρώματα πράσινου μήλου, μαντζουράνας, βοτάνων, χαμομηλιού και αμύγδαλου καθώς και πανσπερμία μπαχαρικών “κρύβονται” πίσω από τον πράσινο θησαυρό της Ελληνικής Γης… mill.o.petres, Old Ways Crete δρόμοι ελιάς…από το 1962 View Our Services ⟶ mill.o.petres our philoshophy Η ελιά για την Ελλάδα αποτελεί ένα ιερό

Read More »

kind words

5/5
“By a cloudy day we came to this traditional mill and were grateful to met Michalis and Shiva the dog 🙂 Thank you Michalis to taking the time to set up for us a private tour and tasting ! Keep your smile and we wish you all the best!.”
Delphine
5/5
“We don’t like being photographed but Roberta did a great job in making us feel comfortable, and managed to capture the feel of the day. We couldn’t have been happier with the photos.”
Francis Mathis
5/5
“Thank you so much for being our wedding photographer. We felt totally comfortable with you and the pictures are out of this world! We will recommend you to all of our friends!
Francis Mathis

photo gallery

Get in Touch

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Non consectetur a erat nam at